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辣椒空气能烘干机
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产品参数
烘干类型 低温型循环侧送风式
环境温度范围 ﹣10-43
烘干温度范围 30-75
机组型号 / AHRZ070S-ZDR AHRZ140S-ZDR
额定制热量 kW 22 43
额定输入功率 kW 6.5 13
额定电流 A 11.2 22.4
电加热功率 kW 6 12
最大输入功率 kW 15.5 33.5
最大输入电流 A 25.3 51.5
电源形式 V/Ph/Hz 380/3/50
压缩机形式 / 喷气増焓涡旋式
温度控制精度 ±1
制冷剂 / R134a
压缩机数量 1 2
冷凝风机功率 kW / /
额定风量 m³/h / /
送风静压 Pa / /
电加热保护温度 105
电机功率 kW 0.25 0.55
新风量 m³/h 2000 4000
排湿量 kg/h 25 50
噪音 dB(A) 65 75
排气/高压侧最大工作压力 Mpa 3
回气/低压侧最大工作压力 Mpa 1
产品介绍

辣椒烘干工艺

  湿辣椒含水率很高,一般为75%-85%,辣椒表皮是一层胶体膜,干燥过程中表皮的自由水很快蒸发,大量的内部水分向表皮转移的速度取决于辣椒受热的温度,因此,辣椒烘干生产率主要决定于辣椒本身温度的高低和烘房的排湿能力,从而保证烘干后辣椒营养成份不受影响及提高生产率

  1、升温除湿:用60℃~70℃热风将物料加热50℃~53℃,5小时后排湿,将辣椒的含水率从75%-85%降至50%

  2、踩堆发汗:踩堆发汗的主要作用是调质,使辣椒油向表面渗透,烘干后的辣椒颜色一致,红润光滑,并促使辣椒含水率趋于平衡,在辣椒干燥工艺中是一个很重要的步骤,是否采用这一步骤对辣椒品质和烘干时间、烘干量都有很大影响。辣椒在烘干过程中都有明显的软化和膨胀现象。如不进行踩堆发汗,烘干1000公斤辣椒,热风温度40℃~60℃时,需时间63小时,踩堆发汗后则可缩短到40小时左右,而且花费显著减少

  3、静止烘干:辣椒踩堆发汗后用40℃~60℃热风烘烤,成品含水率控制在12%,此期间不宜过多的翻动,不然会提高辣椒的破损率

  由于辣椒品质不同,成熟度的差异,个别在第一次烘干作业中不能烘干的辣椒应选出来,进行再烘干。


产品优势

空气能烘干机技术的优点:

1.干燥过程中只排放水。能量几乎没有损失,能量几乎被完全回收,所以效率很高。

2.效率与外交部的温度和温度无关。它可以在任何气候下全年干燥。

3.外界粉尘无法获得、安全和卫生,满足各种商品的卫生需要。

4.干燥过程是闭环和中低温干燥,不会破坏干燥项目,保证产品的质量和质量。

5.干燥通过脱水,使干燥部位不会冒出蒸汽,减少了干燥过程中细菌的滋生。

6.由于采用闭环模式,故能实现强风对流,无死角,均匀一致。

7.采用不同的挂放方式进行强风对流,不需要翻转干燥过程,节省了人工成本。

8.整个过程可由计算机控制,远程监控可通过计算机或手机实现。

 

应用案例
选型参考
烘干机组选型
陇赣空气能热泵烘干机选型:
1、家用烘干机: 16层托盘式,一批大概能烘将近100KG的鱼柠檬,每小时平均用电2度。
2、3P热泵烘干机: 适配于大小约6立方米的烘干房使用,每小时平均用电3度左右;
3、6P热泵烘干机: 适配于大小约12立方米的烘干房使用,每小时平均用电6度左右;
4、12P热泵烘干机: 适配于大小约25立方米的烘干房使用,每小时平均用电12度左右;
5、流水线式烘干机: 根据产品的数量来定做
可根据自身的场地条件和厂家商量定制。一般正规厂家均会考虑不同加工厂每日烘干的产量而出具*合适的方案。

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